大家都知道迷迭香是一种多用途的经济作物，可从中提取抗氧化剂、医药中间体、迷迭香精油等等。抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，其主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。迷迭香提取物具有*、*的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。由此可见，大叶迷迭香的作用是非同小可的，因此选择大叶迷迭香提取原料，是一种不错的选择！