迷迭香精油组成中含有：α-和β-蒎烯、d-柠檬烯、莰烯、樟脑、龙脑、桉叶油索、双戊烯、马鞭草烯酮、乙酸芳樟酯、结构未定的倍半萜烯化合物和其他成分。α-蒎烯、β-蒎烯以及莰烯的含量，是随着植物的生长而改变的。在叶芽里，β-蒎烯、α-蒎烯、莰烯的比例是3:1:1，而在由成熟的植物叶子制取的精油中，其比例是4:2:1。迷迭香精油的性质取决于土壤气候条件、生长地点以及原料的采集时间。