迷迭香-食品好辅料

迷迭香可以作为一种香料，也是作为菜品的辅料，它具有茶香，味辛辣、微苦。迷迭香它能够增强记忆，在传统医学当中，也可以作为补药。用于食品，可以增加食品的清香味，然而为人所熟知的用法就是保存肉类以及当做肉类食物的熏香料使用呢。在西方传统的料理当中，常常会添加迷迭香的叶子来增加食物的风味，还有它的叶子可以做为花草茶的原料。